用心觉茶,用眼观茶,用口鼻体会茶,将甘甜化成一系列看得见的味蕾密码。这里是宝福林产品评测中心,每周为大家分享一款产品测评,为茶友们剥去茶叶层层“外衣”,回归原产地、回归茶性、重新审视“茶”,探寻茶最初始的本质,让味道看得见!
白牡丹,无论在新开云娱乐官网下载 里还是在老茶客圈中,都备受宠爱。接触过它的茶友们都无法抗拒它的高扬花香。
图|荒野春白茶宝福林摄
这种特色在荒野白牡丹身上更显突出。让老茶客们赞不绝口的荒野白牡丹,有着极其层次丰富的香气和耐泡度。这要得益于它的荒野属性赋予它独特的品感。宝福林微观松压荒野白牡丹就是很好的代表之一,今天关于它的测评将为你展示。
【测评目录】
1.茶品信息
2.包装展示
3.冲泡展示
4.总结
1、茶品信息
【品牌】:宝福林
【品名】:微观松压白牡丹
【年份】:2019年
【规格】:300克/饼
【茶品简介】:本品精选2019年福鼎荒野白茶带一芽一二叶的春茶为原料。茶叶生长于荒山阔野中,独具别致野韵。成品茶叶采用自主松压2.0技术成型,节省茶叶存储空间同时,又能最大程度保持茶叶形态完整,使茶叶滋味接近原汁原味,极大提高滋味的还原度。而且取茶更简单方便,不用花大力气撬茶弄得满地是碎茶。
微观松压白牡丹行业首创松压方饼
2、包装:底蕴深厚
茶饼拿在手上有一种四平八稳的感觉,匀称平整。
吉祥麒麟的形象严肃不失可爱,显光泽和质感的元素图案,显底蕴又不失精致感。
外形匀净,苍绿夹雪,鲜活润亮。
一芽夹一二叶,芽头肥壮,满披银毫。
自主松压2.0工艺,赋予松紧适度的空间,取茶不用费力气撬。还保证茶叶有自由“呼吸”空间,使茶饼具备理想转化环境,使后期陈化效果更好。
3、冲泡:百香齐放
冲泡测评前的准备:
水温:白茶冲泡适宜温度100°
择水:使用纯净桶装水
克数:8g干茶
择器:盖碗选150ml
时间:一共12道
冲泡时间分三个阶段:前段:第1-4道(10秒出汤)、中段:第5-8道(20秒出汤)、后段:第9-12道(30秒出汤)
|冲泡记录|
取8g微观松压白牡丹,洗茶一遍(3-5秒出汤),湿醒5分钟后,这时候的湿茶,xxx香明显。
前段:第1-4道(10秒出汤)
第1-4道的出汤时间为10秒,茶汤变化如图:
汤色密码
汤色由淡转浓,第2道的颜色最是橙黄明亮(内质明显析出),色泽柔蜜,干净。
茶香密码
前4道的茶香是白茶特有的青香和毫香;第2道的兰香和甜甜果香开始出现。
滋味密码
除了第1道口感略显单薄(内质物还没有析出),后3道的口感就显现出顺滑、细腻、鲜润,回甘轻柔,入喉感觉到顺畅。
中段:第5-8道(20秒出汤)
第5-8道的出汤时间为20秒,茶汤变化如图:
汤色密码
颜色杏黄如蜜,颜色深浅变化不明显,说明丰厚的内质在均匀缓慢析出。
茶香密码
第5道的野花香最突出,兰花香若隐若现,随后3道的兰香逐渐明显,细嗅杯盖,兰香挂杯持久。
滋味密码
5-8道(20秒出汤)的口感从高到底:第5道的茶汤最甘润鲜纯,水路饱满;第6、7、8道的鲜纯感持续往上走,水路细腻柔和。舌头、喉咙体验到汤质的顺滑,丰满,显现出这道茶的内质丰厚特征。
后段:第9-12道(30秒出汤)
第9-12道的出汤时间为30秒,茶汤变化如图:
汤色密码
延迟30秒出汤,汤色渐渐浓稠,汤色变化的跨度不大。
茶香密码
第9-12道的甜香和毫香渐渐收敛,兰香极盛,叶香做铺垫。神奇的是第10道突然出现枣香,香气层次丰富且具有跳跃性,着实让人惊艳。
滋味密码
9-12道(30秒出汤),内质析出强烈,滋味看起来浓,实际淡雅不失韵味,爽甜的口感最强烈,茶汤极具厚度,鲜润感满满当当。
茶底细节
叶底有张力、鲜活显嫩、匀整;叶片较厚实,表面干净。
经过12道冲泡后,用手指捏着叶底,弹性和活性还在,不软烂不易碎。
4、总结
2019年的这款福鼎微观·松压系列白牡丹春茶,荒野的出身赋予它丰厚的内质,耐泡度不错;口感上,水路具有顺滑、鲜润、细腻、绵柔、轻甜、爽朗特征,且茶香层次感丰富,突然出现的枣香让人惊奇。
不再独饮,和您分享一杯茶,不再独想,与您交流茶滋味!